小麦进入灌浆期以后，穗部病害表现就逐渐多了起来，典型的病害症状就是“白穗”。“白穗”的表现是，穗子颜色发白到惨白、穗子结实籽粒瘦瘪或是没有结实的空壳，穗子有轻飘飘的感觉。症状同样是“白穗”，但病因不同，它是由不同病害所引起。

一个“白穗”出现在田间，就是我们这些长期与小麦打交道的人，也不敢直接说出它变白的原因是哪一个病害或病因所致。但我们知道，小麦有一些疾病发生后，其症状表现是让穗子变白的。譬如，有赤霉病、全蚀病、纹枯病、茎基腐和根腐等。这些不同病害都有相同的症状表现，这就是“白穗”。

那么，面对麦田中出现的“白穗”，我们该如何准确鉴别是哪一种病害呢？

方法是有的，其也简单！

就是将“白穗”连同茎秆拔下来，而后看这个“白穗”的茎秆、根部和穗子发白的具体表现，依据不同特征确定是哪一种病害。

几种导致“白穗”病害的典型特征如下——

小麦赤霉病  拔起“白穗”后，茎秆和根部都没有异常，只是穗子颜色变白，或某些穗子的一部分是白色。较潮湿环境下，穗子白色部分可见有粉红色霉菌。病害严重时，穗部以下1-3节的叶鞘及节部会出现淡褐色病斑，节间处有时也呈粉红色的赤霉菌丝。

注意，看到有红色赤霉菌，和某些穗子有部分变白，这两点是区别其它病因的关键！

第二 小麦茎基腐病  拔起发白穗子，感觉很省劲儿，大多茎秆不能连同根系一起拔出，而多是从茎基部断开。另外，发白穗子的茎秆基部呈黑褐色，细看茎节处，有可见红褐色或灰褐色霉层。

注意，茎秆基部易断，这是鉴定茎基腐病的关键！

第三 小麦全蚀病  一般发白的穗子能够连根拔起，其茎秆完好。但看根部，其一二节间呈有明显的“黑油漆”状。所以，人们将其也称之为“黑脚病”。另外，全蚀病发生麦田的典型特征是呈一片片的死亡、干枯、白穗，不是单茎、发白穗零散分布！

注意，“一片片”和“黑油漆”是小麦全蚀病的发病典型特征，这是鉴定的关键！

第四 小麦纹枯病  小麦纹枯病出现的白穗也能连根拔起或严重时，同茎基腐病一样从茎秆病斑部断裂。但在看病穗基部1-2节表现时，就与其它病害有明显的不同了——基部叶鞘上，有云纹状或“眼睛”状斑，斑的大小或与黄豆粒相差不多或更大些，边缘呈褐色。严重时，茎秆呈连片斑状花杆。

注意，有云纹状或“眼睛”状斑，是鉴定纹枯病的关键！

第五 小麦根腐病  同样是发病穗子，但在病穗开始发病时有水浸状斑，后变褐色或“白穗”。病株易拔起，拔起时，感觉根系“很糟”。病株基部有褐色或黑色病斑，斑多为条斑状。另外，根腐病植株的叶片有时也有不大的病斑，这样根腐病区别上述四种病害的“证据”就多了。另外还有，越是长势弱的麦田小麦根腐病就也是严重。

注意，根腐病的根“发糟”，以及基部叶片有条斑，这是区别茎基腐病的关键！